ホーチミンにある屋外レストラン「Ca 3」ですが、わたし、ここ、ずっと「カーサン」「カーサン」って呼んでます（笑）。
ホントのレストラン名（読み方）は知りません（笑）
Ca 3 レストランは屋外テラス席
全席「屋外」みたいなものですが、暑いホーチミンですが、ここまで広いと、逆に屋外が気持ちいいです！
雨さえ降らなければ（笑）
……ベトナム（南国）のスコールはマジで滝（笑）
美味しく食べるミーサオハイサン
ベトナム料理で一番美味しいジャンクフードと言えば「ミーサオハイサン（海鮮焼きそば）」だと思いますが（個人差あり（笑））、こちらのレストランで頼んだミーサオハイサンは、
野菜大盛りでした（笑）
（これ、海鮮焼きそばか？（笑））
「イカ」は相変わらず「ベビースター味」でして（笑）
焼いたエビが、ビールにちょうどあう、めっさホリデーな美味しさです。
（それ、どんな美味さやねん（笑）
ビールは床からどんどん取る
ビールを頼んだんですけど、なんか店内広いので、いちいち毎回店員さんが持ってくるのが面倒なのかわかりませんが、
この先、頼みそうなぶん、まとめて店員さんが置いてった（笑）
飲んだぶんだけ清算パターン発動です（笑）
そしてとうとう「ホビロン」が！
ホビロンは孵化する直前のタマゴを煮たもので、殻をむくと、まんまヒヨコ？の姿をしているので姿かたちで食べられない日本人は多いと思いますが、
いうなればただの鶏肉料理なんですけどね（笑）
……違うと思う（笑）
このお店では「うずら」のホビロンを出してくれます。
画像閲覧注意！
ぶっちゃけ、味は「鶏肉」です（笑）
ちいさいウズラのたまごの殻をむいて鶏肉をバリバリくってはビール飲んでると、
食べるのが止まらなくなる料理で御座いました（笑）
やめられない♪とまらない♪うずらのホビロン♪
Enjoy！次はでっかいホビロンにチャレンジですね（笑）
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