ベトナム

【ベトナム】ドンコイ通り周辺!おすすめバインミー「トゥイットさん@ホーチミン」




ベトナムを代表する料理「バインミー(bánh mì / bánh mỳ)」(ベトナム風サンドイッチ)は、


フランスパンに肉や野菜をぶち込んでベトナム味噌をグデグデ塗りまくったテキトーミックス料理なのに


国宝級に美味しいサンドイッチで御座います。


本当に美味しいバインミーは、路上で売り歩くようなベトナム人向けの屋台などで買うのがベストですが、なにぶん初見の観光客には敷居が高いので、日本人観光客がよく出没するベトナムホーチミンのドンコイ通りから歩いて行けて、比較的買いやすいバインミーの美味しいお店


「トゥイットさんのバインミー」


を紹介させていただきます。(^^)/


「トゥイットさん」のお店は、ビルから窓だけ出てる


ドンコイ通りからタイバンルン(日本人街の側面の道路)に向かって歩いていくと、古めかしいコンクリートビルがありまして、ほとんど窓がないこのビルでポツンと四角い窓がある!



十中八九、気が付かずに通り過ぎます(笑)


「灯台もと暗し」ってヤツですね!(笑)

……違う!


場所はこちら。




メニューは豊富な6種類


バインミーのメニューは6種類ありまして。


  • THIT NUONG
  • XIU MAI
  • BI THIT
  • TRUNG OP LA
  • CA HOP
  • PHO MAI

マジで何が何だかわかりませんが(笑)、お値段が 12,000 ドン(約60円)~ 15,000 ドン(約75円)ですので、


6種類全部買っちゃえばいいんじゃね?(笑)


と思ったことは秘密です(笑)


……食えねーよ!(笑)


さすがに6種類は買えませんので、注文するときに私、知っているベトナム語を駆使して

とりあえず(中に挟むであろう)肉の名前言っておけばなんとかなるだろう作戦で、


「ガー(鳥!)、ガー(鳥!)」

「ボー(牛!)、ボー(牛!)」


言ってみたんですけど、まったく通じない(笑)

だって……


  • THỊT NƯỚNG(バーベキュー)
  • XÍU MẠI(ミートボール)
  • BÌ THỊT(ぶたの皮)
  • TRỨNG ỐP LA(たまごやき)
  • CÁ HỘP(ツナ)
  • PHÔ MAI(チーズ)

メニューには、「鳥」も「牛」も無いんだもん(笑)

(それは、伝わらないですね(笑))


……チーズバインミーに興味津々で御座います(笑)


もしかして、これは、トッピングなのではないかと今書いていて思った今更の私(笑)

(だったら、全部乗せ(笑)とか頼みたい(笑))


ごめんなさい、わかりませんが、


トッピングだと思って頼んで、バインミー6個出てきても自己責任でお願いします(笑)


たぶん、6個出てくる気がします(笑)


バインミーめちゃウマ!


ガーガー!バーバー!言っていたら、ダーダー(OK!OK!)言ってバインミー作ってくれたんですけど、


「スパイシー??、ノースパイシー!?」


と聞かれた気がしたので、「ノースパイシー」と答えておいた。

その時は、「チャレンジ精神なかったな俺」と反省したものですが、


あとでベトナム人の友達に聞いたら「まじで辛い」らしいので、実は大正解だったようです(笑)



無事にバインミーをゲットしまして(12,000 ドンでした)、

ブンブン振り回しながら歩いて5分のホテルに帰って、広げたら


ドンコイ通りから歩いて3~5分のローカルバインミー「

中に挟んだ具が、いい感じに崩壊してました(笑)


適度に混ざって、めちゃウマで御座いました(笑)


Enjoy!6種類全部乗せ食べたい(笑)





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